MAJORÁNKA

Toto aromatické koření se používá k dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je nepostradatelnou součástí bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Skvěle doplňuje chuť zvěřiny, pečených jater i lehčích zeleninových a vaječných salátů. Lze jej využít v čerstvém i sušeném stavu, přičemž si zachovává své bohaté aroma, které se skvěle snoubí s dalšími druhy koření, například tymiánem.